La importancia de la dieta mediterránea y su impacto en el ser humano y en el medio ambiente del cual depende

El impacto de la dieta mediterránea sobre la salud cardiovascular es incuestionable. El estudio multicéntrico PREDIMED, iniciado en octubre de 2003, incluyó a más de siete mil pacientes sin manifestaciones clínicas de enfermedad cardiovascular, pero con un elevado riesgo de presentarlas porque padecían diabetes o presentaban tres o más factores de riesgo. Dividieron a los …

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