Mes: marzo 2019

Nuevas normas para la reducción de la exposición a radiación derivada de pruebas radiológicas, ¿es suficiente?

Las pruebas diagnósticas de imagen que aplican rayos X han sido junto con la medicina nuclear, la mayor fuente de exposición en población general a la radiación no natural en países occidentales en las últimas décadas.  La introducción de nuevas técnicas diagnósticas como la tomografía axial computarizada (TC), ha aumentado el número de dosis de radiación …

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¿Puede el sistema alimentario ser saludable, sustentable y equitativo?

Martha Alicia Cadavid Castro Nutricionista- Dietista – M.Sc Alimentación y Nutrición Humana Profesora Escuela de Nutrición y Dietética Universidad de Antioquia Medellín, Colombia   Un sistema alimentario es la suma de los diversos elementos, actividades y actores que, mediante sus interrelaciones, hacen posible la producción, transformación, distribución y consumo de alimentos ([1]). La mayoría de …

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